這幾年的墾丁跟以前比起來多了許多餐廳新選擇
（不再是只有海鮮、生魚片哈哈哈但我家那口子就是愛海鮮）
各大地區流行的IG打卡型態餐廳，這裡也陸續駐點
但跟只有打卡好看的門面餐廳不同
這次想要分享的是念念已久，總是三過墾丁而沒機會品嘗的
－波波廚房Kitchen Swell
這一次終於有機會踏進去了
超級期待超級開心
位於恆春的波波廚房是一間很紅很有名的餐廳
只要Google一下墾丁美食，名單一定會有它
第一天唯一重點行程安排，墾丁的第一站就是要去波波廚房
剛好就在阿嘉的家隔壁
我們去年有來這裡拍照參觀
但我這次才恍然大悟，原來餐廳就在正對面啊！！
還記得去年拍照拍超過時間，波波廚房已打佯
我一直用憑印象覺得它在別處，沒想到就在這
早知道這麼近，上次就不會錯過了啦
這一區超熱鬧，算是著名的景點
算得剛剛好，營業時間一到就抵達
本來還怕沒有預約的我們會不會因為客滿而沒位置
好加在，可能因為非假日的週一中午，人沒有太多
幸運的我們順利入座（沒多久整間店就客滿了，生意真的很好）
從照片中可以看到餐廳的外觀，很有年代歷史感
是一棟二層樓的老屋建築
前身原是酒家、戰時醫院，公賣局80幾年改建而成
由已經在墾丁很有名的「波波窯烤披薩」創辦人
與迷路小章魚（我的口袋名單，尚未征服）合作而取名為
－迷路餐桌計劃（不過現在已沒有合作，正名為波波廚房）
波波窯烤披薩超級好吃，我想有逛過墾丁大街的人都知道
還記得之前和老友們去逛，每晚都要訂個一盒，坐在路邊大口吃披薩大口喝酒啊
一樓是複合式市集概念；烘焙麵包鋪／冰淇淋店舖／生活雜貨市集／
好的，肚子有點餓，先上二樓吃東西，再來聊其他好了
算是工業風嗎？我也不確定
整間店的裝潢很正點（我不會用精緻文字形容抱歉啊）
小鐵筒隨意擺放餐具，就是這麼自然
不只裝潢很有自我風格，連食物也很美味
＂料理，是為了能和朋友開心分享＂
Happiness only real when shared.
想再跟親友們去，可是大家都嫌墾丁太遠太貴
鳴鳴鳴鳴
鯷魚炒白花 NT$160元
想要吃點蔬菜，就點了這一道
因為戴牙套的關係，特地請廚房再煮軟一點
有點小辣但又香噴噴的鯷魚醬汁，和著白花菜
很下飯很配酒很好吃！
肉醬寬扁麵 NT$230元
經典瑪格麗特 NT$280元
堪稱經典口味的瑪格麗特Pizza，幾乎算是基本款的口味
也最能考驗廚師的廚藝
我只說不虧是來自墾丁大街「波波窯烤披薩」
薄餅皮最外層酥脆，中間的餅皮則帶有嚼勁
簡單的番茄甜味混著羅勒葉的香氣
再加上莫札瑞拉起司，真的很美味
我們才二個人，這麼一大盤Pizza還是全掃盤吃光光
芭芭露亞 價格已忘
沒記錯的話，店員是說這道甜點是季節限定款
由各種當季芒果做成的芭芭露亞，酸甜好滋味
飯後來上一口，完美的結束
咖啡拿鐵(原味)小 NT$100元
一樓的空間
一大片落地窗採光明亮
麥。麵包
聽說這裡的麵包也很好吃
當天見證有超多人專程來買麵包
我真的吃太飽
否則好想買一個喔
美食／雜貨／生活／料理
太喜歡的複合式空間了
綠色牆面成為一間小小書店
白色復古磁磚的桌面擺了店家精選的料理書籍
推開後方白色木門，裡頭別有洞天
天井迴廊間，中間一棵大綠樹直直向天
與四方白色建築相襯，增添了綠意及活力
不斷出爐的新鮮麵包
整間一樓都是烘焙的香氣，意圖讓人想吃
大木層加上擺放各種進口調味料，
對料理有熱情的人一定會站這裡端詳許久
讓人對廚藝充滿了各種美好幻想和期待
通往二樓波波廚房
這一面牆實在是太太太美了
（好想坐在這裡拍穿搭哈哈哈哈哈）
整層二樓是屬於開放式的的大空間，而視覺主角就是中間的開放式大廚房
明亮、俐落，大氣，
桌與桌之間不侷促擁擠，空間感很讓人放鬆
不過缺點就是難免會有油煙味
然後，我們這天的冷氣好像不冷？
哈哈哈坐在靠窗的我們快熱翻了
拍照時因為已是客滿狀態，就不方便拍全景了
每一張桌子與椅子的搭配都是不成套的精彩
各有各的特色，混搭出新生命！
相當喜歡
坐在前方吧台區，可以看著廚師正認真且辛苦的料理客人們的食物
多了點親切感。
「沃土義大利冰淇淋Terreno Gelato」
許多人飯後下樓都來一球冰淇淋消暑一下
更多人是特地來買，躲躲熱情的太陽
與三五好友坐在彩色椅墊的高腳椅
向著一大面落地窗前，發呆，都好。
僅接受電話預訂，請於營業時間來電08 8896575
。春天好穿搭 (2)