春天好好玩

好久沒有吃到如此讓我開心又滿足的餐廳。

托兩位姐妹生日慶的福，大伙特地到苗栗棗莊吃美食，一起去品嘗Anita曾與親友吃過之後就口中念念不忘的棗莊。棗莊位於苗栗公館鄉，我們從國道一號南下約莫不到一小時的車程，跟著指標走，穿梭在鄉間小路之中，彎個小巷弄，充滿古意的棗莊就到了。

備停車場，停好車走到對面就會看見顯而易見的棗莊招牌

此時此刻的我已經迫不急待想要內入一飽口腹美食之慾。棗莊在苗栗，應該在客家人的心中算是挺有名的餐廳！週日中午，整棟樓層有二樓的空間，幾乎座無虛席。所以一定要事先預約定位才不會等太久。當然喜歡計劃的我，早早在一個月先就先敲好位置囉

古客棧式又融合現代感設計的建築，再加上寬敞戶外綠地，來這裡用餐感覺挺舒服的。
週遭種植了紅棗樹，環境整理的很乾淨，一看就知道店家有用心在維護，也代表客家人誠墾樸實待客的方式。

 

飢腸轆轆的我們，一邊研究著菜單一邊又開心的拍照兼欣賞用餐環境。
這次我們是在二樓用餐，空間及採光好，還沒用餐光是看到舒服的環境，心情就大好。

陶瓷碗盤用起來手感很讚，好像不管任何食物裝進去都很美味似的 :)
 
  

棗莊，故名思義就是用了紅棗做料理為主題的膳坊；
紅棗是公館鄉的特產，棗莊創始人為了將公館紅棗的養生妙用，努力研發、推廣特色餐點。將紅棗與飯、菜、茶融入生活，真正落實養生之道。(此段說明來自官網)
 
天氣熱，來杯冰涼好喝的紅棗茶，淡淡的紅棗味茶，消暑解膩

▲紅棗飯。

吃不夠，可以再續喔！

第一次吃紅棗飯啊～好特別喔！覺得客家菜超有特色的(愛)

正在閒話家常中.........

在來的路上，大家先用手機上網看了官網推廌菜色，然後在亂點菜，什麼都很想吃，因為我們真的好餓好餓，照片又太誘人。結果到了現場，本來是想要單點選擇自 己喜愛的菜，不過店員建議說：你們喜歡的菜色，大部份都在這個套餐組合中，不如點桌菜比較划算！另外可以換二道菜，再補價差即可。於是我們聽從店員的建議 之下，選擇了桌菜組合中的「招牌餐」。NT$3500，換了二道菜，之後又加了一道菜。

 

以下按照上菜順序一一介紹

▲黑胡椒牛柳

第一道上的黑胡椒牛柳，剛好可以先止止男生們的飢餓。
牛柳軟嫩，搭配甜椒大火快炒，表現還不錯，還是中規中矩的一道菜。想吃肉的人可以點來吃吃看

▲青菜。龍鬚菜

別於一般的用油清炒，這道龍鬚菜是用醋酸、柴魚、醬料涼拌而成。吃起來清爽可口，微酸又帶點柴魚味的小甘甜，超開胃。
女生們都好愛，但是怕酸的男生不喜歡。可是並不會很酸耶，好好吃啊！在炎熱的夏天，前菜來這麼一道菜，多棒啊！

▲梅汁鮮魚片

裹粉下去炸的鮮魚片，淋上酸溜溜的蕃茄醬，再加上紅棗、梅汁，也是一道好菜。

▲玉竹燒蝦球

這個好！因為我不能吃蝦，所以只攻蘆筍，清脆簡單又美味
一樣也是有紅棗當配料，果然從一而終的紅棗膳坊呀～

他們說要有人挾菜的畫面才活潑XDDD

▲梅干扣肉加饅頭

各位朋友們，如果有來棗莊，一定要點這道菜。超級好吃的啦～～～～
滷到軟爛又入味的扣肉，不油不膩不鹹，超下飯！！！
而且我好愛吃肥肉，（有沒有人和我一樣愛吃肥肉？來舉手）看到梅干扣肉，我眼睛都亮了起來

然後再加上紅棗饅頭，挾點酸菜，一定要這麼吃，天呀！絕配！

▲紅棗饅頭

店家自己揉成的紅棗饅頭，香Q
小白桑一個人就吃了三顆XDDDD(噓~)

中式漢堡吃法，我現在還記得咬下第一口的滋味，
找不到形容詞了啦！總之，必推就是了。
難怪是十大菜色之前幾名。

▲椒鹽肥腸

肥腸也是Anita上次吃過後念念不忘的菜色
肥腸炸過再和佐料大火拌炒，香酥好滋味。

▲紅棗醉雞

我的最愛～～醉雞！！！

這道幾乎是我一個人全包了。哈哈哈哈
除了紹興酒，還有紅棗等藥材醃製，冰涼爽口。旁邊還有爽脆蘿蔔，吼！我現在寫著寫著又想吃了  

▲白玉三寶

大白菜／苦瓜／菜頭燉煮而成。
特色菜之一，也是很好吃喔～～～～

吃到這裡，大伙齊聲讚嘆，棗莊好好吃喔
一口接一口都停不下來，而且他們上菜速度算快，佳餚一道道送上來，再一道道被我們K.O

▲時令湯

滿滿的豆子湯(我不知道這叫什麼XDD)
湯品在組合餐有二道，可惜不能換湯～～
所以天氣太熱，湯反而喝不完

▲加點的鹹蛋豆腐

這道，一致通過，好好吃！！！

外酥內軟的豆腐，和著鹹蛋炒煮，他們好配喔！
但是，我一口都沒有吃到　＞＜

全被他們吃光光了，等我發現時，已空盤如也。
所以好吃都是他們說給我聽的  

滿桌美味菜餚，這道飯吃的好開心好快樂

接著又來了幾道菜

▲紅棗雞湯

招牌湯品。
如果在冬天來品嘗一定更加美味！
好補的一道湯品，香氣十足的藥材下去熬煮的紅棗雞湯，好好喝。

裡頭盛滿了雞肉～～～～真的讚啦!

▲藥膳蒸魚

魚也好吃，用蒸的就能表現魚的新鮮美味。
湯汁完全不浪費，流在盤中，魚肉沾著湯汁吃，有點紅棗味，很客家菜！

▲水果 

吃完十一道菜，好滿足啊！！

我還瞄見別桌點的其他菜色，看起來好好吃喔！
下次，我們約好，下次還要再來吃～～～


看完令人流口水的菜色，緊接著來看看環境

擺放客家鄉村傳統古時器具

用餐環境很舒服，不擁擠

假日家家戶戶、一家老小都來這裡吃美食

掛滿了彩色燈籠讓空間變得更加活潑豐富

連燈罩造型也是用竹籠編製，真的古藝設計一氣呵成啊

一樓用餐區

出菜區兼內部廚房

隨易可見的古意裝飾

收鋃台區也很古早味

好像來到阿嬤家用餐一樣。
保留著客家及古客棧式的設計，我好喜歡～～

還可以寄明信片呢

一人一張小凳子

美好的午餐時光，讓我心情大好

有空來這裡走走吧！享用客家美食，感受一下棗莊的客家人情味

★棗莊古藝庭園膳坊

地址:苗栗縣公館鄉福星村43-6號
TEL:037-239088